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町田集団給食研究会優良従業員表彰式
2020-07-10
こんにちは♪
マイライフ尾根道です。
今日は嬉しいご報告です
当施設の調理師である、中山さんが【町田集団給食優良従業員】として受賞しました
この栄えある賞を受賞するのは、簡単なことではありません。
- 集団給食関係業務に5年以上従事
- 栄養改善・衛生思想の普及
- 職務に精励し他の模範となる者
として認められる必要があります。
そして今回、中山さんは以下の推薦書により見事に受賞する運びとなりました。
以下推薦文章となります
『高齢者の摂食嚥下機能や認知機能低下を理解し様々な食形態が実現できています。
調理技術もすばらしく、特に『天ぷら』を揚げるのが上手で当施設の好評メニューになっています。
また、日頃から減塩を心がけているため美味しい減塩食が業務に活きています。』
中山さん、いつもご利用者それぞれの状態を理解した食事、そしておいしいご飯ありがとうございます♪
これからもマイライフ尾根道の食事を支えてくださいね
